




京都府の中部地域に位置する丹波地方は、数多くの清流に恵まれた銘水で有名なお米の産地です。穏やかな田園風景が広がり、昔ながらの自然がしっかりと残る地域でもあります。清流の恵みをたっぷり含んだ銘水と、自然豊かな土壌で育まれた丹波のお米は、口あたりが良く、やわらかで甘味のある味が特長です。
特別栽培米とは、生産する県や地域によって定められた慣行レベルと比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米のことです。
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